來到一個陌生的所在 就是要嚐嚐道地的美食，或者是流行的美食。在瑪黑區有一間非常著名的小店，販賣著世界上最好吃的 Fallafel，但 Fallafel是什麼？維基 百科說，Fallafel 是中東一帶的料理，用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的炸豆丸子，鷹嘴豆是印度和巴基斯坦重要的蔬菜之一。在網路上查到相關資料後，便把 Fallafel 納入我們的行程中，咱們會去瑪黑區的嘛～
週末瑪黑區的遊客非常的多啊～跟著人群在瑪黑區的巷弄中散步著，走著走著看到眼前這串長長的人龍，再看看前方 100 公尺的 Fallafel 招牌，不會吧？！這是在排 Fallafel 的人龍嗎？知道這間 Fallafel 非常的有名但我們沒有想到會排的那麼長，慢慢的給它排下去吧。
不一會兒，就有這位穿著牛仔外套的先生來問我們是不是要買 Fallafel？一開始我們很擔心那位先生是個騙子，跟我們先收了買 Fallafel 的錢，後來前瞧瞧再後看看，發現每個人手上都有一張一樣的小紙條，這才放下心來，乖乖的排著隊。
在 L'As du Fallafel 對面也有一間在賣 Fallafel 的小店，一樣多的人潮一樣長的人龍，後來發現其實這一條街上有好多間賣 Fallafel 的小店，這是一條 Fallafel 街吧？
耶~~~~終於快輪到我們嚕，Fallafel 的工作人員正快速的從出菜窗口拋出一個個美味的 Fallafel，在出菜窗口的上緣貼著荷蘭、西班牙和日本的貼紙就是沒有台灣，甘係台灣遊客太少了嗎？
叮咚叮咚!!!!! 咱們買到最好吃的 Fallafel ， 在路邊找了一個小角落，迫不及待的品嗑起來，十分紮實的口袋餅皮，裡面包裹著炸豆丸子，再放些紫色高麗菜絲、小黃瓜絲、洋蔥絲、茄子片再淋上白色醬汁（我不知道那是什麼醬），吃起來酸酸的很夠味。
L'As du Fallafel
地址：34 rue des Roisiers（Métro：① St.-Paul）
營業時間：1200 ~ 0000 (週五 ~ 1700) 週六定休
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