我的生活‧我的日子

第二次來到夏慕尼新香榭鐵板燒用餐，王品集團果然品質有保證，這裡的餐點跟服務真的非常好。一樓跟二樓都有座位，想要來夏慕尼用餐記得要早早訂位啊～等同桌的客人們都差不多到齊後，就可以看到廚師們忙進忙出的準備食材與用具。

開胃前菜《芒果晶球水果沙沙》光是用看的就覺得它非常可口，果然不負眾望非常的爽口。

開胃前菜《燻鮭魚蘋果酸豆》我害怕吃生魚片，就算是燻的也不行，所以......無福享用，送給大雄。

桌上擺放的調味料嘛是很講就，從左邊開始是洋蔥丁、沙泣醬以及玫瑰鹽。

一個桌子會有一個主廚負責，在大家享受開胃前菜時，主廚會先跟大家確認餐點以及詢問是否要共食，這會影響到之後主菜出場的順序。

齁齁齁....還有香檳可以飲用，重點香檳可以無限續杯，喝到開心為止。

濃湯《南法海鮮濃湯》當服務生端著湯碗上桌時，卻只見一尾蝦子在對我微微笑，蝦子下方綠綠黃黃的是蒸蛋佐翡翠，然後服務生說熱湯要稍等一會兒。

一轉眼，那尾蝦已經濃湯裡游泳，海鮮湯頭的味道非常的濃稠帶著絲絲的鮮甜，令人一口接一口。

濃湯《松露洋蔥湯》也不能例外，可以直接看到杯底炒的酥酥的洋蔥，眼巴巴的等待服務生拿熱湯來。

熱湯熱湯上桌，倒熱湯中......

叮咚叮咚!!!!這才 是完整的松露洋蔥湯，松露加上法國麵包很好吃哩。

附餐麵包《帕瑪森起司麵包》及《雜糧麵包》現烤熱呼呼的麵包果然很吸引人，可是 這二塊麵包下肚，等一會兒的主餐只能用眼睛望著它了吧。

沙拉《地中海陽光沙拉》很陽光清爽的感覺。

沙拉《松露百菇沙拉 》這是唯一一道在現場製作的沙拉，主要食材有杏鮑菇、洋菇及香菇，再搭配松露花香醬在鐵板上拌炒，上桌前再舀一瓢松露醬放在上面，一整個都高級起來了。

主餐《蘋果松阪豬》雖然菜單上是寫著蘋果松阪豬，但它其實是松阪豬三連環，第一個是清蒸松阪豬 ，撒上薑絲與蔥花，可以吃到松阪豬的原味；第二個是香煎松阪豬，可以吃到松阪豬酥酥脆脆又不失水份的口感；第三種是用醬汁燒出來的 松阪豬，比前面二個稍微重口味一點，三種花式一樣的享受。

正當我們很努力品嚐著松阪豬時，來了一碗《櫻花蝦炒飯》，到這個節骨眼 我們怎麼可能再塞下碗櫻花蝦炒飯呢？更何況我們還有一份主餐還沒有上桌呢。先把櫻花蝦炒飯放在一旁吧。

叮咚叮咚!!!! 我的主餐《白蘭地鴨胸》上桌，雖然此時的我已經是非常非常的飽，但看到這盤外皮煎的焦焦酥酥光亮光亮的鴨肉們，卻又忍不住拿起筷子。鴨肉確實是非常的多汁，咀嚼時還散發著淡淡的紅酒香，不意外《白蘭地鴨胸 》是夏慕尼的招牌主餐。

正當我們攤在椅子上，想要好好的消化這一肚子的鴨胸 及 松阪豬時，服務生請我們移駕到別的區域品嚐甜品及飲料，而這空下來的鐵板桌區域可以接待接下來一輪訂位的客人們，就知道夏慕尼的人潮有多少。

甜點《古典巧克力蛋糕》口感紮實而且不會甜。

相較起來處於弱勢的《百香鮮果奶酪》，好吧～因為本人非常的不愛奶酪這種東西。

飲料是表現普普通通的《黑醋栗漂浮沙瓦》 與 《芒果雪泥 》，因為來夏慕尼用餐，重點不在甜品跟飲料，所以就不要太苛求。

夏慕尼新香榭鐵板燒（光復北店）
地址：台北市光復北路95號
訂位電話：02-2742-5527