我的生活‧我的日子

京站已經開幕好一陣子，平常很少會走到四樓的餐廳用餐，總覺得四樓每間餐廳都要排隊太麻煩，通常都是選擇在美食街覓食。這天心血來潮特別早下班，想到京站四樓吃點不一樣的，又碰到春節前夕果然是人潮洶湧啊～逛了一圈，我們選擇「MISO」跟服務生登記後乖乖的在門口排隊，在門口硬是等了一個多小時才能進去用餐。MISO 是一間創意日式料理，在網路上也有許多 MISO 的相關報導。

MISO也是由知名店家「花酒藏」開設的新品牌餐廳，延續花酒藏主打美式日本料理，MISO更展現了創意味道，結合紐約、東京與義大利等地不同的菜肴，藉由廚師的創意，融合意想不到的調味料，打造全新的食覺享受。

資料轉載自聯合新聞網

MISO 的用餐空間非常的小，餐廳採半開放式 的設計，會感覺空間大一些，但是我還是覺得座位好少，難怪來這裡用餐要等這麼久。

這裡是半開放空間的座位，坐在這裡的人們都要被外頭走來走去的遊客參觀。

終於等到可以進去用餐，咱們服務生帶到吧台的位置 ，她說之前有其他的空位，可以再幫我們換位置。吧台的位置是可以看到廚房的唷～吧台的左邊是壽司製作的地方，左後方是油炸區跟米批薩製作的工作區，右邊是甜點跟飲料製作的工作區。在吧台可以看到廚師們 在製作餐點，壽司怎麼捲放些什麼材料都可以看的很清楚唷～我覺得廚師們出菜的速度非常的緩慢，這應該是造成大排長龍的另一個原因吧？

因為我忘記把 MENU 拍下來，結果一整個忘記 這些餐點它們正確的名稱是什麼。這道是涼拌前菜「青醬干貝薄切」醬汁調的非常好吃跟干貝很速配，口感也很清爽。

「焗烤明太子山藥」原來山藥與明太子 會這麼的合味，之前在居酒屋吃到的都是明太子洋芋，第一次吃到明太子山藥，切片的山藥吃起來脆脆的與洋芋的感覺不同，反而因為脆脆的口感而不會覺得太油膩。

「松阪豬蒜香意粉」肉質很 Q 富有咬勁的松阪豬非常的好吃，意粉是指義大利麵，義大利麵條也是 QQ 的有彈性。

飲料上桌嘍～草莓巧克力冰沙之類的，入口後草莓味非常的濃郁，但是喝久了會覺得怎麼越喝越甜。

冰摩卡，味道非常的普通。

「醬爆抺茶巧克力冰淇淋」抺茶蛋糕裡包覆著巧克力 ，蛋糕加熱後巧克力會溶在蛋糕裡，再把巧克力醬挖出來配著冰淇淋吃，真是美味。但美中不足的是巧克力醬實在是太少，沒有爆出來的感覺，還是 王品台塑的醬爆巧克力冰淇淋好吃。

MISO 的餐點還挺不錯吃的，但我個人覺得服務品質可以再加強些，上菜的速度可以再快一些，有時候都會覺得自己的餐點是不是被服務生給遺忘了。下次可以再去試試它們的米批薩，希望不要再等那麼久了～